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破壁机可以打肉馅吗?
发布时间:2020-07-13 12:52

  破壁机的功能优客评测和大家聊了不少,比如常用的破壁机打豆浆、破壁机榨果汁、破壁机磨粉和破壁机做鱼汤等,都是破壁料理机的拿手好戏。破壁机在家用和商用料理方面发挥着越来越重要的作用,有的行业在商用方面可以说破壁机是不可替代的。有朋友对破壁机是否可以打肉馅存在疑问,今天就和大家来谈谈这个话题。

  在N年前我们就开始用搅肉机和料理机来打肉馅,搅肉机是矮圆形的机器,专门用来做搅肉使用,而普通料理机同时也可以用来榨汁。破壁机是料理机的进化版,打肉馅对于它来说是小菜一碟的。

  所以,破壁机可以打肉馅是无疑的。破壁机绞出来的肉相对搅肉机和普通料理机来说,可操控的范围更大,即可以打出与搅肉机和普通料理机一样的颗粒稍大的肉馅,也可以通过增加转速和搅拌时间来搅拌出非常细腻粘稠的肉馅,比如云吞的肉就需要这样细致的肉馅。

  显然,破壁料理机不仅可以打肉馅,而且相对搅肉机和普通料理机,能够打出更高质量的肉馅,破壁机因此是可以完全取代搅肉机和普通料理机的。

  有一种破壁机分支叫做破壁豆浆机,这类破壁机和豆浆机一样是不锈钢内里,适合用来做高质量的豆浆和米糊,是破壁机的一个子集,破壁豆浆机不适合用来打肉馅。

  破壁机还分为多功能破壁机和机械控制型破壁机,这两种类型的破壁机都很适合用来打肉馅,金沙,也同样可以搅拌出高质量的肉馅。不同的是多功能破壁机通常附带有搅肉菜单,直接选择此菜单后,机器是根据预设程序来打肉馅;而机械控制型破壁机则是自主控制肉的搅拌程度,如果熟悉料理的制作,其搅肉的精确度也能够更高,这也是商用破壁机选择机械控制型破壁机的原因。

  但也不是所有叫做破壁机的机器都可以打出高品质的肉馅,这可不包含那些几百元的伪破壁机和劣质品牌的破壁机产品。大家要避免挑选到小品牌、陌生品牌和没有历史积累的牌子,也需要辨别那些善于伪装成进口牌子的品牌。优质品牌的选择大家可以戳全球破壁机排行评测这篇文章详细了解。

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