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技术问答
作用强大的破壁机(有视频有菜谱)
发布时间:2021-01-29 04:46

  经常听人说破壁机破壁机,什么是破壁机?破壁机到底好在哪里?它和搅拌器、榨汁机什么区别?今天娜娜就来为你解答

  破壁就是利用外力将细胞壁打破,将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。让人们更好更多的吸收营养成分。常见食材中(果肉、种子)细胞大小一般在20-400μm之间,以下为几种常见食材果肉细胞大小:山药:15μm左右,花生:50μm左右,胡萝卜:60μm左右,苹果:150μm左右,葡萄:280μm左右,大番茄:400μm左右。

  破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能,完全达到一机多用功能,可以瞬间击破食物细胞壁,释放植物生化素的机器。由于超高转速(22000转/分以上)能瞬间击破蔬果的细胞壁,有效地萃取植物生化素,从而获得破壁料理机的美名,是现代居家保健、养生首选家电产品。而最新一代的多功能的破壁料理机,不仅可以做蔬果汁、沙冰,还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁,增强扭力的技术。

  榨汁机主要功能是搅拌、榨汁等,榨出的果汁比买来的果汁营养丰富、味道更佳。因为操作方便、价格便宜、成品新鲜,并可以根据自己的爱好调整饮料成分,使得越来越多消费者选择用榨汁机自制饮料。

  原汁机的前体部分是用环保型材料Tritan制成的。它通过螺旋推进式挤压、低速柔性提取的方式来加工食物,不会用尖利的刀尖粉碎食物,不会给食物带来剧烈冲击、摩擦和破坏,最大限度减少了食物被空气氧化的可能性,保留了食物天然的口感和营养,从而使做出的果汁更自然、更新鲜、更有营养。破壁机又叫食物料理机,简单地来说可以理解为转速极高的搅拌机,可以

  打破食材细胞壁,让细胞内部营养更容易被人体吸收。即使最好的榨汁机也不能将果肉中的营养元素全部提取出来,而搅拌机可以将食物搅打成非常小的颗粒,这样我们就可以在喝果汁的同时喝掉果渣了。

  现在市场上破壁机的品牌、价格、质量、真是琳琅满目。从几百元的到几千元的,甚至上万元的。那么我们如何鉴别真正的破壁机呢?

  GS.UL.SGS、 ISO 9001国际品质稽核评鉴,及无双酚A、无塑化剂检验报告多项认证,更通过MIT认证微笑标章NO.02000071。中国3C强制认证,

  食材:西兰花苗15g、红萝卜50g、菠萝200g、苹果1颗、综合坚果1大匙、冷开水400ml

  做法:将全部食材一起放入料理机容杯,选择”瞬间键“功能,打约45秒即可完成。

  A\在维迈瓷晶锅中,加少许油;加热后,放入生姜,稍微炸一下,放入鲫鱼,双面煎熟,快出锅时,放入少许盐和鸡精;出锅后,放入盘中备用;

  C、放入少许盐、鸡精或蘑菇粉(还可加入一块煎过的豆腐),启动搅拌器,快速1分钟、慢速3分钟;

  D\美味营养的鲫鱼汤就出锅啦,出锅后,放入少许葱花,味道更鲜美;里面包括了鲫鱼的全部营养,鱼肉、骨头的营养全部在里面,美味又健康!非常细腻滑一丁点骨头都没有,完全没有腥味很鲜甜。

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